Par Olivier Grenouilleau Abondamment cité, rarement lu, Paris et le désert français fait partie de ces ouvrages célèbres et méconnus à revisiter avec profit. Un titre sonnant comme les cloches annonciatrices d’un danger, une idée aussi forte que simple — la France se meurt de la centralisation parisienne — constituent deux
Articles
L’histoire hachée menue de la viande de boeuf par Nathalie Helal
Marqueur social unique, la viande bovine est une des plus riches en péripéties de toute l’histoire de la cuisine française. Entre bons morceaux et viles récupérations, retour sur des siècles de consommation. Morceaux nobles et bas morceaux Dans l’Occident Chrétien, durant des siècles, la viande de bœuf est réservée aux banquets, aux
VOYAGE : Explorez la Turquie néolithique !
La Türkiye est une terre chargée d’histoire, et notamment les environs de la plaine de Harran au sud-est du pays, qui abritent des sites néolithiques envoûtants. Les fouilles en cours apportent un nouvel éclairage sur une région qui a servi de creuset au développement de la civilisation humaine moderne. Pour les
Sur les traces de Colette : à quelques encablures de Paris une halte en Puisaye par Sylvie Bigar
En Bourgogne, mais à mille lieues de la région des grand crus, somnole un village champêtre nommé Saint-Sauveur-en-Puisaye. C’est là qu’en 1873 naquit Sidonie Gabrielle Colette, mon écrivaine favorite. Depuis 2016, sa maison natale est ouverte au public. Grâce à l’énergie passionnée de l’association « La Maison de Colette » dirigée de plume
Xenophon et les Dix-Mille par Pascal Charvet et Annie Collognat
Les récits historiques sont souvent ceux d’une aventure brillante : lorsque Xénophon écrit l’Anabase ou Les Dix-Mille, le lecteur pourrait s’attendre à des effets grandioses. Mais non, c’est d’une débâcle que Xénophon rend compte en magistral écrivain d’action. Il transforme la déroute des Dix-Mille en un récit déroutant, une errance
Les sigisbées
Dans l’Italie du XVIIIe siècle, le sigisbée, de l’italien « cicisbéo », mot signifiant « galant », mais dont la meilleure traduction en français serait « chevalier servant », est un homme qui tient compagnie à une femme mariée. En Italie, cette pratique existe surtout dans la noblesse. Le sigisbée s’affiche au grand jour et occupe
Le sommaire du numéro spécial Napoléon
Une statue pour Napoléon
Par Luc Corlouër. Napoléon et nos petits pays Entre centralisation et petits pays Apprécions cette carte de France, elle a été reconstituée à l’époque de la création des départements français en 1790. Le lecteur observateur aura constaté que les départements étaient numérotés de haut en bas et de gauche à droite. Sans doute
Napoléon et l’empire ottoman
Article par Guy Stavridès Halte-là, livre exceptionnel ! Il sera difficile de faire mieux sur ce sujet original. Fruit d’un travail de documentation très exigeant, l’ouvrage de Yannick Guillou se doit de figurer dans toute bibliothèque napoléonienne digne de ce nom. Les premières pages nous dévoilent un général Bonaparte désœuvré, prêt à mettre
